Es realmente difícil elegir cuando proviene de un país con una multitud de culturas diferentes de una región a otra.
La cantidad de recetas completamente diferentes que encontrarás incluso para un plato tan simple como una dosa (una cocina del sur de la India) te abrumará.
Habiendo dicho eso, creo que lo que a la mayoría de la gente en India le encanta es la comida callejera.
De norte a sur, de este a oeste, a la gente le encanta la comida callejera.
Aquí está mi lista de la mejor comida de la calle que encontrarás en cualquier lugar de la India.
- Pani Puri
- Sev Puri
- Pav Bhaji
- Bhel Puri
- Bun Tikka
- Chow mein
- Momos / Dumplings
- Samosa
- Kachori
