¿En qué caso (s) se requiere que una instalación de producción de alimentos B2C tenga un inspector in situ de USDA?
Si está produciendo un producto que contiene más del 5% de carne (carne de res, puerco, ave o huevo crudo, esto no incluye pescado, moluscos, mariscos) y tiene la intención de vender ese producto al por mayor (es…