¿Cuáles son los mejores guarniciones para platija? ¿Cómo puedo prepararlos?
¿Cómo se preparará la platija? Si está frito, adhiérelo a los lados más claros, como verduras al vapor o asadas y patatas. Si está ennegrecido o asado, entonces casi todo vale. Puede hacer platos cursis como papas gratinadas…