¿Cuáles son algunas buenas recetas para reintroducir lentamente los carbohidratos en mi dieta al inicio de la fase 2 de South Beach?

No he hecho la dieta de South Beach, pero sí he hecho otras formas de reducción / ciclo de hidratos de carbono. Encuentro que las batatas y el arroz blanco son los carbohidratos más “buenos”. Las posibilidades de la receta son infinitas, pero prefiero las batatas horneadas simples y el arroz simple al vapor o hervido, que se usa como cama para otros alimentos.