¿A qué sabe el vino de granada? ¿Cómo se compara con el vino de uva?

El vino de granada tiene un sabor muy diferente al del vino de uva; es muy seco y mucho más ácido, y típicamente tiene menos contenido de alcohol. Debe desarrollar su gusto, a menos que sea de las…
Wine: ¿Qué conocimientos y habilidades se necesitan para obtener la designación de Certified Sommelier del Tribunal de Master Sommeliers?

No puedo hablar con el programa Court of Maters con experiencia de primera mano. Tengo amigos que han pasado por la corte, porque era la “ruta más fácil para ganar un alfiler”. Pasé por el International Sommelier Guild…
¿Cuáles son las aguas favoritas de los maestros sommeliers?

Santa Sofía Agua de las montañas Ródope en Europa
¿Cuáles son las desventajas del vino en caja?

El vino en una caja no envejece. Los corchos son ligeramente permeables al aire, lo que permite que el vino cambie químicamente a lo largo de los años. Entonces, si planea gastar $ 500 + en un vino…
¿Qué hace que un vino sea barato? ¿Qué lo hace caro?

Hay un rango de esto que detallaré a continuación, pero es posible que también desee consultar esta publicación sobre los costos involucrados en el extremo inferior del mercado del vino, y esta es la razón por la que…
¿Qué puede, en promedio, un Master Sommelier ganar un año?

El Gremio de Sommeliers realiza una Encuesta Salarial Anual de su membresía. En 2014, con 39 maestros respondiendo, el salario promedio de 2014 fue de $ 150,000. Abundan las oportunidades más allá del salario para oportunidades de consultoría…
¿Qué porcentaje de Master Sommeliers certificados pasaría la cata ciega?

Por lo que vale, soy un Sommelier Certificado a través del Tribunal de Master Sommeliers – un nivel por debajo de los Sommeliers Avanzados en SOMM, y dos niveles (y varios años luz) detrás del Masters – y…
¿Hay un club nacional de sommeliers en los Estados Unidos? Si es así, ¿cuáles son los requisitos para ser miembro?

Hay varias organizaciones de Sommelier, pero una de las más útiles es el Gremio de Sommeliers. No es necesario que esté certificado como sumiller para unirse, pero muchos utilizan el sitio como base de información para estudiar las…
¿Quiénes son los sommeliers en Quora?

Hola, acabo de unirme a este “grupo”. Soy un sommelier profesional, nacido y criado en Italia, donde obtuve mi primera certificación de Sommelier. Después de eso, solía trabajar como sommelier en algunos restaurantes de alta cocina en el…
¿Cómo es ser un Master Sommelier?

Ser Master Sommelier implica ser considerado como un máximo conocedor de vinos y licores. Este título requiere un alto nivel de competencia y esta es la razón por la cual cada comentario hecho por un sommelier maestro con…