¿Cuánta mezcla de sopa de cebolla usa en lugar de cebollas frescas?
Cero. Siempre preparo sopa de cebolla desde cero. Lo mismo ocurre con las sopas de papa, legumbres, guisantes y verduras mixtas. Es cierto que utilizo la mezcla de sopa de espárragos porque los asparagi frescos tienen una temporada…