¿Cuáles son algunas maneras de preservar los tomates secados al sol?

Simplemente sumérgelos en aceite de oliva. Es aún mejor si los pones en una jarra, y entre cada capa pon un poco de ajo picado, una pizca de orégano seco y unas hojas de albahaca. Luego cúbralos con…
¿Cuáles son los mejores tomates para plantar?

Un favorito personal: San Marzano. http://en.wikipedia.org/wiki/San… Hace algunos hermosos y muy prolíficos racimos de fruta durante toda la temporada de verano, es principalmente resistente a las enfermedades y hace una excelente pasta de tomate para las salsas. Es…
¿Cuál es una buena planta compañera para tomates?

Los antiguos mayas plantaron tomates con maíz, el maíz crece hacia arriba y todavía pueden atrapar el sol porque crecen más que los tomates, y los tomates no tienen su espacio invadido por los delgados tallos de maíz.…
¿Cuál es la mejor manera de asar un tomate?

Lave los tomates y córtelos por la mitad, por el medio, separando la parte superior de la parte inferior. Vierta una pequeña mezcla de aceite a alta temperatura, como semilla de uva o aceite de oliva virgen extra,…
¿Cuáles son algunas recetas geniales que involucran tomates verdes?

Qué tal si: Vino de tomate verde (http: //www.aerogardengrowers.com …) Chutney de tomate verde (http://www.cooks.com/rec/search/…) Guiso de tomate verde (http://www.theculinarylife.com/2…) Mermelada de tomate verde (http: //agoodappetite.blogspot.co…) Encurtidos de tomate verde (http://southernfood.about.com/od…) Curry de tomate verde (http://www.seriouseats.com/recip…) Jugo de…
¿Cuáles son algunas buenas recetas que usan salsa de tomate roja fría?

Supongo que quieres calentar la salsa. La salsa de tomate sobrante se puede usar para hacer lasagnas de hojalata para los almuerzos de la escuela / oficina. Engrase las latas de panecillos y coloque una hoja de wonton…
¿Por qué la planta de chile produce su fruto con un color rojo tan intenso e invitante, sin embargo, castiga a sus esparcidores de semillas con capsaicina caliente?

La capsaicina es un mecanismo de defensa para los pimientos. Disuade a los organismos que destruirían las semillas al comerlas, pero no daña a los animales que pueden ingerir las semillas enteras. Por ejemplo, la capsaicina repele los…
¿Cuáles son algunos platos típicos de la India, incluidos los tomates?

Tomate Rasam (caldo picante) Tomate Shorbha (sopa caliente) Tomate Dal (Lentejas cocinadas con tomates con un templado suave) Salsa de tomate (utilizado en diferentes variaciones de verduras, carne) Tomate Uttappam (Similar a dosa / crepe, excepto que el…
¿Cuál es una buena receta para la sopa de tomate y albahaca?

Aquí hay una alternativa rápida a la receta de Gary Stein (que intento probar) para hacer sopa de tomate y albahaca. Esta sopa de versión se puede comer fría o caliente. Sopa de tomate fresco y albahaca Agregue…
¿Cuáles son algunas recetas afrodisíacas incluyendo tomates?

No sé que ningún alimento sea afrodisíaco, pero diré que cualquier plato que prepares para tu amante debería hacer fluir los jugos. Hago la mayor parte de la cocina en mi casa, pero cuando mi esposa toma las…