¿Qué tan importante es usar específicamente los tomates de San Marzano cuando preparo mi salsa de pasta? ¿El sabor del producto final será tan diferente?

Los San Marzanos son más dulces que los tomates de bistec. Así es como la gente comenzó a poner azúcar en sus salsas de marinara: inmigrantes italianos en los Estados Unidos que intentan que su salsa tenga los…
¿Por qué es controvertido que los frijoles o los tomates estén incluidos en chili con carne?

Esta llamada controversia tiene un siglo de antigüedad en este punto, lo que la convierte en un punto discutible para mí. Chili con carne originalmente solo tenía carne y chiles. Los cocineros comenzaron a agregar frijoles y tomates…
¿Cómo es que Grecia está importando tomates de Holanda?

Según FAOSTAT, Grecia es de hecho un exportador neto de tomates, citan las importaciones de tomates y productos de tomate de 63.920 toneladas y las exportaciones de 236.966 toneladas en 2011. Sin embargo, vale la pena señalar que…
Cómo agregar tomates frescos a un tarro de salsa de espagueti

Cortaría los tomates por la mitad y sacaría la parte interior y sórdida junto con todo su líquido. Luego, le doy el tomate (dados grandes o pequeños, como prefiera) y simplemente lo agrego a la salsa. Dependiendo de…
¿Cuál es la diferencia entre un puré de tomate, salsa y ketchup?

Recuerdo haber hecho esta pregunta en un concurso de comidas y bebidas que había hecho. Hindustan Lever Limited informó a CERS (Consumer Education and Research Society) que en India no hay diferencia entre Sauce y Ketchup. Tradicionalmente, en…
¿Cuándo comenzó la gente a cultivar tomates en Europa?

La primera importación debería haber sido alrededor de 1500 más o menos, pero esos “tomate” eran pequeños, amarillos y apenas comidos. Les llevó hasta mediados del siglo XVI que aparecieran por escrito (que puedo encontrar, quizás alguien me…
¿Cuál es el nombre anterior del tomate?

Jardinería La jardinería, cuando se realiza de manera profesional, le permite aprovechar al máximo y tener uno de los jardines atractivos que uno pueda imaginar adquirir. Los servicios de Mantenimiento de jardinería Hants que ofrecemos al público se…
¿Qué explica la aparente prevalencia de tomates harinosos y sin sabor en muchas regiones de los Estados Unidos?

Estacionalidad Aquí en Texas “temporada de tomate” es de junio a agosto. Fuera de esa ventana, los tomates deben ser importados o cultivados en invernaderos. Para facilitar un mejor cultivo en invernadero, se cruzaron variedades específicas y se…
¿A qué saben los tomates?

Ácido, como una manzana. Dulce, como una fresa. Jugoso, como una ciruela. Rojo, como una cereza. Incluso si nunca ha probado un tomate antes, y tiene los ojos vendados cuando prueba uno, podrá probar que debe ser rojo.…
¿Hay algo conocido como fobia al tomate? ¿Cuáles son sus causas?

Hola, No hay tal cosa como la fobia al tomate. Lycopersicoaphobia es el miedo a los tomates o al ketch up. El miedo al ketchup puede desarrollarse por muchas razones. Algunas personas se asocian el color escarlata brillante…