Cómo hacer el cambio de chef pastelero a tostador de café

¿Por qué no hacer ambas cosas? Sólo curioso.
Buscando oportunidades de aprendizaje en el campo de tostado y elaboración de café. ¿Existen institutos o talleres en la India que se adaptan a ella?

Depende de lo que estés buscando. Si desea asar en casa, hay varios libros disponibles sobre Compras en línea para artículos electrónicos, prendas de vestir, computadoras, libros, DVD y más que puede ver y aprender desde el tostado…
¿Qué café asado es el mejor para el café con émbolo?

Su pregunta supone que cada individuo tiene la misma preferencia por los niveles de tostado de café, y que un nivel de tostado es igual en diferentes variedades de café y mezclas de varietales. Este ciertamente no es…
¿Qué granos de café disponibles en el comercio minorista son realmente buenos?

Puede ser una mierda. Para entender por qué, necesita comprender un poco sobre el ciclo de vida de un grano de café. El único café que se almacena bien es el grano de café verde sin tostar. Voy…
¿Qué software de contabilidad puede usar una compañía de tostado de café con ubicaciones minoristas?

¿Todo se hace bajo una compañía o dos por separado? Tendría sentido tenerlo bajo dos diferentes, incluso si uno es el titular del otro. En cuanto al software real, es lo que sea que le resulte más cómodo.…
¿Cuál es la mejor manera de introducir un grano de café de origen único en Ecuador a los cafés en Australia?

Haga los deberes en donde están los frijoles. Obtenga fotos de cultivadores / recolectores locales de frijol. Disfrutamos los frijoles del Valle de Yangana, cerca de Vilcabamba. Visitamos el proveedor local de café que compró frijoles a los…
Cómo aprender a obtener y tostar café especial

Nos hemos reunido con docenas de fundadores de tostadores de café de especialidad en Chicago (donde tenemos su base) en los últimos meses fundando Javaya • Getjavaya.com y la historia de cada uno es diferente. Algunos aprendieron en…
¿Por qué el café finlandés es mucho más ligero que el café del resto de la UE?

Encontré una publicación de blog que analiza la cultura alimentaria finlandesa y noté esta pequeña historia que podría explicar el gusto finlandés por el tostado liviano: “… El café finlandés con tostado ligero sabe a lo que sabe.…
¿Es viable exportar café arábica tostado de origen único a Europa? ¿Y cuáles son los canales que se pueden usar?

Sí, esta idea es buena. Europa es un gran consumidor de café. Primero y lo más importante es, enlistarse en Alibaba y Tradekey, insertar bonitas imágenes y descripciones allí y comenzará a recibir solicitudes de compra a través…
¿Cuál es la mejor manera de hacer crecer mi negocio de suscripción de café tostado artesanal? Tenemos excelentes críticas pero no mucha tracción.

Cuando estaba tostando pequeños lotes de café y estaba tratando de comenzar un servicio de suscripción, descubrí que vender en un mercado local de agricultores aumentaba la exposición de los clientes al café y me permitía hablar directamente…