¿Qué verduras entran en el aceite vegetal?

Los aceites vegetales son aceites o semi sólidos que se derivan de las semillas, frutos secos o frutas de las plantas. Se diferencian de los aceites y grasas animales de varias maneras, incluido el hecho de que no…
Botánica: ¿Cómo se fertilizan las semillas dentro de los calabacines y las calabazas?

Usted está hablando, creo, sobre esto: (Gracias a Jerry’s Gourmet Berries) Puedes ver un zucchini pequeño pero bien formado detrás de la flor. Si la flor está allí para atraer a un polinizador, ¿cómo puede haberse formado la…
¿A qué sabe el apio nabo?

Tipo de textura crujiente / resbaladiza. No tiene mucho sabor a apio, tampoco es realmente terroso. Sabe como lo que sea que le pongas. Me gusta picada con sal, pimienta y mayonesa. Mmm
¿Qué tipo de vegetales crecen a la sombra?

Los cultivos de hortalizas que crecen de claros a sombra parcial son: rúcula, remolacha, brócoli, coles de Bruselas, repollo, zanahorias, coliflor, apio, acelga, repollo chino, ensalada de maíz, escarola, ajo, rábano picante, col rizada, colinabo, hoja lechuga, puerro,…
Cómo triturar calabacín

Una trituradora simple de papa o queso servirá, creo. Pero si está triturando un montón de calabacines, mejor agarre un buen procesador de alimentos.
¿Qué subespecies de lechuga tienden a crear las sensaciones más suaves cuando una cepilla tangencialmente su superficie desde el lado que muestra una curvatura negativa?

Desde mi experiencia trabajando en un restaurante que tenía su propio jardín, el más suave era “mantequilla roja” Esta es una lechuga con punta de color rojo y bronce, muy suave pero también una razón por la cual…
¿Hay alguna fruta y verdura que no haya sido manipulada en el proceso de crianza por los agricultores a lo largo de los miles de años que llevamos cultivando nuestra propia comida?

Solo los que se han reunido en la naturaleza no han sido criados. Si se lleva a una situación agrícola, dentro de unas pocas generaciones, garantizo que se ha realizado alguna forma de reproducción, incluso si se trata…
Cómo comenzar un huerto casero

No estoy seguro de dónde eres, y las condiciones de crecimiento locales importan mucho en la jardinería. Te daré un consejo que le daría a alguien en el oeste de Nueva York. Ya es mediados de junio, así…
¿Puedes sustituir la mantequilla por aceite vegetal en las recetas?

Depende para qué es. En general, no. La mantequilla se quema a una temperatura mucho más baja por lo que no se puede freír con ella, y el aceite tiende a no tener ningún perfil de sabor o…
¿Las verduras están vivas cuando las recojo en el supermercado?

Si define vivo como que todavía consume nutrientes del suelo, entonces no, no están vivos. Si defines vivo como si todavía tuvieras alguna actividad celular, entonces sí están vivos. (Nota especial: muchas verduras, especialmente tomates, maduran después de…