¿Cuáles son las buenas maneras de responder a un invitado que come carne si explícitamente les pedimos que traigan platos que sean vegetarianos, pero insisten en llevar platos de carne?

Si no fue obvio por mi biografía, o por mis otras respuestas sobre Quora, me encanta la carne. Quiéralo. Amor amor amor amor loooooove. Sin embargo: su invitado está siendo grosero. Es tu casa Sus costumbres deben ser…
¿Cuáles son algunos de los mejores restaurantes vegetarianos en Montreal?

Tengo muchos buenos recuerdos de Lola Rosa en el gueto de estudiantes cerca de McGill. https://www.facebook.com/pages/L… La comida era buena de todos los estándares, pero la magia que obtienen con su comida vegetariana y vegana es maravillosa.
¿Por qué la India tiene una gran cantidad de vegetarianos?

Gran número de indios son lactovegetarianos debido a la religión (hinduismo) y la cultura. Esto puede haber sido moldeado por miles de años de cultura agrícola, que se centró en el cultivo de plantas para la alimentación y…
¿Por qué la industria alimentaria de EE. UU. No incluye información nutricional como “Apto para vegetarianos”?

No hay demanda En mi experiencia de vivir en ambos países, EE. UU. Tiene muchos menos vegetarianos que el Reino Unido. Ningún restaurante en el Reino Unido dejaría de tener una opción vegetariana, eso no es raro en…
¿Cuáles son los mejores restaurantes vegetarianos baratos en Londres?

Deberías ir a Drummond Street, tiene un par de buenos restaurantes vegetarianos indios; hay Chutney’s en 124 y Diwana en 121. ¡Disfrútalo!
¿Cuáles son algunos de los mejores platos vegetarianos que comparten la mayoría de sus ingredientes con otro plato?

No soy vegetariano, pero compartiré algunas ideas generales sobre el uso de los mismos ingredientes y la cocina casera (esa soy yo). Creo que probablemente valga la pena señalar que, además de la eficiencia (economías de escala), uno…
¿Hay un equivalente vegetariano (sabio) de tocino?

No es un mal sustituto, pero tendrás que hacerlo tú mismo usando tempeh. Mira mi receta de Tempeh Bacon.
¿Qué culturas tienen la mejor cocina vegetariana?

En cuanto a la variedad, diría que es indudablemente “cocina vegetariana india”, si hay una de esas cocinas. Podría ser parcial al decirlo, pero hay tantas opciones y muchas de ellas brindan un festín a todos los sentidos.…
¿Qué debería poner en un plato vegetariano basado en penne y salsa de crema?

Las nueces y semillas secas (aromatizadas, saladas o simples) también son excelentes adiciones vegetarianas a los platos de pasta. Aportan textura, sabor y color a los platos. Como ya no está comprando carne, desembolse (heh) el dinero en…
¿Qué piensan los vegetarianos de la carne simulada?

Lo amo. Pero luego soy vegetariano por cuestiones biológicas, no morales. Encuentro que la textura es agradable, el sabor es bastante bueno y la capacidad de crear platos que imiten a sus herencias basadas en carne deliciosas. Además,…