¿Por qué los vegetales de mar no son más populares en los Estados Unidos?

Las “verduras de mar” probablemente no sean populares en los Estados Unidos porque: Estados Unidos no tiene una tradición cultural de comer todo lo comestible del mar. La consistencia y el sabor de las algas son inusuales o…
¿Cuáles son los beneficios para la salud de las verduras crucíferas?

Algunos de los beneficios de las verduras crucíferas son: 1. Posee propiedades antioxidantes, anticancerígenas y antiinflamatorias. 2. También tiene beneficios para la depresión. 3. El sulforafano puede tener un valor significativo en el dolor o el manejo del…
¿Los mercados de agricultores realmente tienen mejores cosas que las buenas tiendas de comestibles?

Eso depende del área y debes probar ambos y ver por ti mismo. Por lo general, las tiendas de comestibles importan bienes de otros estados o países, pero los mercados de agricultores tienden a ser de cultivo local,…
¿Qué verduras de jardín crecen en San Francisco con el mínimo cuidado?

El sitio web de Sunset Magazine tiene una buena guía. http://plantfinder.sunset.com/su… San Francisco es la zona climática 17, creo.
¿Cuál es el mejor tipo de calabaza de invierno para usar en una sopa de calabaza?

Butternut, bellota y calabaza están en temporada en este momento y todos son una gran sopa. Solo asegúrate de usar una receta de una fuente confiable (como esta de Alton Brown: http://www.foodnetwork.com/recip…) y de que tienes el equipo…
¿Los tubérculos como las papas y las batatas a veces contienen fragmentos de lombrices o nematodos (o rastros) dentro de ellos?

¿Lombrices de tierra? No. Partes de nematodos microscopicos? Posiblemente. ‘Trails’ solo muestra que algo ha estado allí, por lo que no hay ningún signo de insalubridad intrínseca. Estos senderos estarían principalmente en la superficie o en los pelos…
¿Dónde se puede obtener realmente buenos raviolis de calabaza en Maine?

Le preguntaría a Elizabeth de Red Sky en SW Harbor cuándo es su cosecha y planificaré un viaje en consecuencia. Recién elegido, fresco cocinado. Usan localvore.
¿Cuál es la forma más rápida de convertir una remolacha en amarilla?

Scott Chamberlin tiene razón. Además, si realmente excede el exceso de remolacha durante un período prolongado de tiempo, puede volverse una especie de color gris / lavanda … especialmente las remolachas viejas que son blandas.
¿Por qué los pepinos son verdes?

No le dirán a nadie sus secretos, pero parece ser una cuestión de camuflaje, de modo que un depredador no comerá las semillas de la planta antes de que maduren, germinen y arraiguen. Las plantas con fruta colorida…
¿Qué verduras son perennes?

Aún no se ha mencionado, la acedera es una gran adición al jardín de permacultura. Fácil de cultivar Es un verde frondoso que tiene un sabor agrio a limón. Excelente en ensaladas o como cama para pescado a…