Yo no diría que el café descafeinado sea especialmente popular en los EE. UU. En general, la mayor parte del café es del tipo de cafeína regular. Tiendo a tomar café descafeinado por las tardes, pero con frecuencia es difícil de encontrar. Dicho esto, creo que hay una conciencia creciente de la cantidad de cafeína que beben los estadounidenses y de cómo está afectando nuestro sueño.
Si bien Starbucks y la locura de los cafés han hecho que las bebidas de espresso sean mucho más populares que en el pasado, Estados Unidos todavía tiene una gran afinidad por el café preparado a través del espresso. Una taza de 8 onzas (240 ml) de café preparado tiene alrededor de 120 mg de cafeína en comparación con 40 mg de cafeína en una taza de espresso. Los estadounidenses frecuentemente toman café de una taza de 24 onzas, recibiendo un total de 360 mg de cafeína, más de 9 veces más cafeína que una taza de espresso.
Después de tomar eso para el desayuno, pueden tomar 20 onzas de cola para el almuerzo. Eso es un adicional de 120 mg de cafeína. Después de estas dos bebidas, están en el mismo nivel de cafeína que 12 tomas de espresso. Si alguien toma otra taza de café o cola con la cena, esa persona puede levantarse hasta altas horas de la noche.
Las personas que tienen problemas para dormir cuando consumen demasiada cafeína, pero a quienes les gusta el sabor del café, tienen una tendencia a beber bebidas descafeinadas. El café elaborado con media cafeína también se está volviendo más popular.
