Soy Maharashtrian y me encanta tanto la comida de Maharashtra. Todos los distritos de Maharashtra tienen una identidad gastronómica única. No importa si eres vegetariano o te gusta no vegetariano. Tenemos muchas variedades para todos. La cocina de Maharaj abarca una variedad de platos que van desde ser demasiado suaves hasta muy sabrosos. En todo el estado, puedes encontrar restaurantes increíbles que sirven comida típica local.
Aquí, te doy una pequeña lista de platos de comida. Que DEBES probar. Aún hay muchos platos sabrosos, pero solo estoy enumerando mis 10 mejores y algunos platos dulces favoritos y puedo apostar cualquier cosa que te guste.
- Pohe. (Lo más probable es que se sirva con té o como plato de desayuno)
- Vadapav (especialidad de Mumbai. Para otros es solo un plato, pero para la verdadera Mumbaikar es emoción)
- Sabudana khichdi.
- Misal (prueba tanto el misal Kolhapuri como el misal Puneri)
- Bharli Vangi.
- Pav-bhaji (mi plato de verduras favorito)
- Thalipith.
Ahora algo para los amantes de las verduras
- Kombdi – bamboleo
- Tambda-pandhara rassa (identidad de Kolhapur.
- Cualquier plato de pescado de la región de kokan con Bhakari (es un roti hecho de arroz) y Solkadhi.
Ahora algunos platos dulces,
- Puranpoli.
- Ukdiche modak.
- Shrikhand.
Así que estos son algunos platos que me encantan pero aún hay muchos platos que puedes probar … ☺
