Probablemente podría escribirle un ensayo sobre esto, ser un adicto al café y un bebedor de Philz muy ávido (he probado todo en su menú de café a excepción del café descafeinado, nada de esas tonterías).
La mayoría, si no todas, de sus bebidas son mezclas de diferentes tipos de granos de café de diferentes regiones que mezclan los sabores y el nivel de amargor. Algunas de sus mezclas también incluyen especias como el cardamomo que se usan más comúnmente en los tés. Otra cosa que podría estar afectando el nivel de delicioso que has experimentado es la abundancia de asados medianos que tienen (los asados oscuros son suaves y azucarados, los asados ligeros son más sabrosos a menudo más amargos y muy, realmente cafeinados, medio = fenómeno de Ricitos de Oro). Definitivamente experimentan mucho más con sabores y tostones que el suelo estándar colombiano medio oscuro de Safeway.
Después de esa inspirada tangente, probablemente revelé una inquietante afinidad por el café más de lo que respondí a su pregunta, pero si quisiera recrear la magia en casa, diría que es bastante imposible a menos que compre la mezcla de Philz.
Tan delicioso.
