El lado nutricional de los kiwis
1. Alta fuente de vitamina C
Si pensabas que los limones y las naranjas eran las fuentes más altas de vitamina C, ¡piénsalo de nuevo! De acuerdo con la descomposición nutricional de la fruta de kiwi, por 100 gramos contiene 154 por ciento de vitamina C, que es casi el doble que la de los limones y las naranjas. La vitamina C actúa como un poderoso antioxidante, eliminando los radicales libres que podrían causar inflamación o cáncer. También ayuda a aumentar la inmunidad del cuerpo contra los patógenos dañinos.
2. Inductor del sueño
¿Tiene problemas para dormir? Según una investigación realizada por la Universidad Médica de Taipei, “Numerosos estudios han revelado que el kiwi contiene muchos compuestos medicinalmente útiles, entre los cuales los antioxidantes y la serotonina pueden ser beneficiosos en el tratamiento de los trastornos del sueño”. Se dice que tener dos kiwis una hora antes de acostarse puede ayudar muchísimo a inducir el sueño.
3. Buena fuente de fibra dietética
Esta fruta exótica está cargada de fibra dietética, que ayuda a prevenir numerosas enfermedades. Según un estudio realizado por la Universidad de Leeds, “aumentar el consumo de alimentos ricos en fibra puede reducir los riesgos tanto de la enfermedad cardiovascular (ECV) como de la enfermedad coronaria (EC)”. Según los investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Massachusetts, Los alimentos con fibra mantienen uno lleno por más tiempo y controlan los marcadores metabólicos como la presión arterial, el colesterol y el azúcar en la sangre. También facilita la pérdida de peso y, a menudo, se recomienda a los diabéticos.
4. Ayuda en la digestión
La fruta de kiwi contiene una enzima conocida como actinidaína, que es conocida por sus propiedades de disolución de proteínas, similar a la papaína en la papaya. Esta es la razón por la cual se usa comúnmente como ablandador de carne. Además, ayuda en la digestión de las proteínas en el cuerpo y también se sabe que ayuda a los pacientes que sufren del síndrome del intestino irritable.
5. Buena fuente de folato
No es sin razón que los chinos valoran el kiwi por sus propiedades medicinales. Es una buena fuente de vitamina B6, también conocida como folato, que se dice que es beneficiosa para las mujeres embarazadas porque ayuda en el desarrollo del feto, por lo que es saludable. También se considera que es bueno para niños en crecimiento.
6. Powerhouse de vitaminas y minerales
La fruta de kiwi está cargada de vitaminas y minerales como las vitaminas A, B6, B12, E y potasio, calcio, hierro y magnesio. Estos contribuyen colectivamente al correcto funcionamiento del cuerpo como la circulación sanguínea a través de los vasos, combate el estrés, la absorción de hierro para huesos y dientes sanos, buena visión, etc. Los altos niveles de potasio, 312 mg por 100 gramos, ayudan a mantener la sangre presión, mientras que el magnesio ayuda en las funciones nerviosas y musculares.
7. Hermosa piel
El kiwi es de naturaleza alcalina, lo que significa que ayuda a contrarrestar los efectos de los alimentos ácidos que consumimos con bastante frecuencia. Un cuerpo sano es aquel que tiene un buen equilibrio de pH, lo que ayuda a mantenerlo activo, lleno de energía y con una piel joven. Las vitaminas que se previenen en el kiwi (C y E) son geniales para la piel ya que actúan como antioxidantes, previniendo la degradación de la piel. Tome algunas rodajas y aplíquelas en su piel para obtener buenos resultados.
Además de las cualidades antes mencionadas, los kiwis contienen ácidos grasos omega 3, carotenoides, polifenoles y promueven la salud del corazón.
