- La mayoría de la literatura sobre el consumo de café llegó a la conclusión de que hasta 4 a 5 tazas de consumo de café es bueno para usted e incluso reduce la mortalidad en un estudio de más de 12 años. Café: ¿bueno o malo?
- La Clínica Mayo también revisó la literatura sobre el café y señaló: Café y salud: ¿qué dice la investigación? – Mayo Clinic “Sin embargo, la investigación parece corroborar algunos riesgos. El alto consumo de café sin filtrar (hervido o espresso) se ha asociado con ligeras elevaciones en los niveles de colesterol. Además, algunos estudios encontraron que dos o más tazas de café al día pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca en personas con una mutación genética específica y bastante común que retrasa la descomposición de la cafeína en el cuerpo. Entonces, qué tan rápido metabolice el café puede afectar su riesgo para la salud “.
- Hay efectos secundarios en el consumo de café: el café que contiene cafeína puede causar insomnio, nerviosismo e inquietud, malestar estomacal, náuseas y vómitos, aumento del ritmo cardíaco y respiratorio, y otros efectos secundarios. El consumo de grandes cantidades de café también puede causar dolor de cabeza, ansiedad, agitación, zumbido en los oídos y latidos cardíacos irregulares.
- Algunas personas que tienden a estar ansiosas por naturaleza pueden responder a la cafeína estando aún más ansiosas y teniendo problemas para conciliar el sueño. Lo están haciendo mejor con café descafeinado. Otros que tienen glándulas suprarrenales débiles debido al estrés crónico no pueden tolerar la cafeína, ya que pueden quemar sus glándulas suprarrenales, lo que provoca insuficiencia de la glándula suprarrenal (enfermedad de Addison). Necesitan cambiar al café descafeinado y obtener tratamientos para reconstruir su función de la glándula suprarrenal.
Habiendo dicho todo esto, la mayoría de las personas que metabolizan normalmente la cafeína en el hígado obtendrán más beneficios del café que los efectos secundarios.