Hola, Ivy, preguntaste “¿Cuáles son las consecuencias de comer una fruta de kiwi?”, Pero la fusioné con “¿Puedo comer la piel de una fruta de kiwi”?
Me encanta comer toda la fruta kiwi en lugar de cocinarla. Aunque no es la piel más atractiva. Es marrón y se ve todo peludo. Muchas personas imaginan que sentirían el pelo en la punta de la lengua y que están comiendo un pájaro o un juguete trol de la caja de juguetes de sus hijos. Adjunto una foto de la piel para que puedas verla.
No ayuda cuando el kiwi comparte su nombre con un ave particular de Nueva Zelanda, el ‘kiwi’, el ave nacional de ese país, y es un emblema nacional no oficial.
Compara las fotos. Sus pieles se ven tan similares que si me permitía cerrar los ojos mientras comía la fruta, puedo imaginar un pájaro graznando para liberarme de mis mandíbulas …
¿Es ofensivo pedir una cuchara y un tenedor en países donde la gente come con sus propias manos?
¿Preferirías comer la misma comida por el resto de tu vida o beber lo mismo por el resto de tu vida?
¿Está bien gastar el 60% de mi salario en comida?
Dado esto, muchas personas recogen la carne verde de la piel de kiwi y descartan el exterior peludo.
Sin embargo, hay tantas ventajas de comer la piel con la carne. La piel es realmente alta en fibra y, por lo tanto, le permite hacer movimientos regulares cuando vaya al baño. Nada peor que estreñirse. Un estudio californiano confirma que comer la piel en realidad triplicó el beneficio de la fibra del kiwi que está consumiendo. [1]
En segundo lugar, al mantener la piel junta, no se pierde el contenido de vitamina C en la carne. La vitamina C es ideal para evitar los resfriados y también se requiere para que su cuerpo cure cualquier herida. [2]
Un experto de la Universidad de California declaró una serie de beneficios para la fruta de kiwi y su piel:
Kiwi está repleto de vitamina C, un nutriente que es un poderoso antioxidante y puede ayudar a prevenir enfermedades y ralentizar los signos del envejecimiento [3]
Este mismo experto afirmó que tener una gran cantidad de fibra en su dieta ayuda a perder peso, reduce la presión arterial y puede reducir el colesterol. Finalmente comentó que la fruta de kiwi tiene el doble de la cantidad diaria recomendada de vitamina C.
Este mismo artículo nos dice que la fruta de kiwi es excelente después de hacer ejercicio, ya que tiene más potasio que las bananas, y por lo tanto le ayuda a recuperarse después de un ejercicio extenuante; y el cuerpo para mantener tus fluidos y electrolitos cuando lo combinas con agua.
La piel también puede mantener la carne hermosa si no tienes una cuchara. Pelar la piel a mano hace que la fruta se triture, se ensucie y no se vea atractiva. Sin mencionar que pierdes la mitad del jugo y te pones las manos pegajosas. No es bueno cuando conduces, o si vuelves a trabajar después del almuerzo y no puedes lavarte las manos.
Cada artículo que leo recomienda lavar la piel del kiwi antes de comerlo. Nunca se sabe quién lo ha tocado antes. No querrás los gérmenes de un niño que esté aprendiendo el tacto, pero se hurgó la nariz antes de tocar el kiwi. O un empacador que acaba de recuperarse de una pelea de gastroenteritis. O incluso un cliente potencial que estornuda sobre la fruta. Yuck.
Si no le gusta la sensación de la piel vellosa que le baja por la garganta, siempre puede cepillarlos antes de comenzar a morder. [4]
Finalmente, la fruta de kiwi en sí es una fruta baja en calorías, y la alta fibra de su piel le permite sentirse un poco más lleno después de comerla.
Aquí hay otra foto que resume los beneficios de comer la piel de kiwi:
Todo lo mejor con tu primer consumo de piel de kiwi. Continúa … no tengas miedo. Que el bocado esté contigo.
Notas a pie de página
[1] Preguntas frecuentes
[2] Oficina de Suplementos Dietéticos – Vitamina C
[3] ¿Puedes comer la piel de una fruta kiwi?
[4] Zespri – Kiwifacts – Comida y almacenamiento
