Nop. Los materiales anteriores no tienen ninguna relación con la seguridad. Hay solo algunas formas en que los contenedores se vuelven inseguros.
Presumiblemente, el contenido y el recipiente son estériles (y la jarra / caja / botella no ha “eructado” accidentalmente en algo inseguro durante el transporte o caídas accidentales). Las botellas de plástico son naturalmente estériles y hace tiempo que no contienen plastificantes peligrosos (ftalatos). Los cartones generalmente están cubiertos.
Después de abrir, hay varias zonas seguras. Básicamente, las bacterias introducidas tienen una vida útil que se basa en el crecimiento logarítmico de las bacterias. Una vez que tienes una introducción, el crecimiento se vuelve exponencial. Limitamos la exposición al aire y la temperatura para detener o retrasar este proceso.
Como dice Tom O’Brien, en igualdad de condiciones, la única diferencia real es el cierre en la caja de papel contra la botella de plástico. La caja de papel verá más introducción de bacterias a través del manejo (apertura) y un cierre no hermético. Sin embargo, esto no debería marcar una gran diferencia en comparación con las otras formas en que puede estropear su producto , incluyendo:
- Mantener el producto a temperatura ambiente durante más de cuatro horas (se considera inseguro en este momento).
- Mantener el producto en ambientes sucios (al lado del producto mohoso o en la refrigeración desordenada / impura).
En los restaurantes, la regla es siete días después de abrir (cocinar / preparar, etc.). Si te mantienes en una regla similar, no deberías ver ninguna diferencia.
