Es una galleta de barquillo recubierta de chocolate.
También se lo puede llamar chocolate relleno, porque la fracción de chocolate es de aproximadamente 60-65% en peso (ya que el interior de la oblea es bastante liviano e hinchado en comparación con el bizcocho). Pero, la ley requiere (en India y en todo el mundo) que las galletas recubiertas se llamen galletas … porque los fabricantes comenzarían a vender sus galletas …. como si fueran chocolates, y los consumidores no sospecharían.
Secreto adicional muy pocos lo sabrían. Kitkat (al menos en India) usa chocolate de imitación más barato y no chocolate puro. Si lee el envoltorio o la lista de ingredientes … notará que han evitado cuidadosamente utilizar el término “chocolate” en cualquier lugar. En el mercado desarrollado esto calificaría como EMF (fraude motivado económicamente) … pero los consumidores indios son reguladores y son muy ignorantes de las formas corporativas de los clientes que cambian poco. Entonces, todo pasa.
