¿Qué pasaría si no comieras nada más que apio?

Para responder mi propia pregunta:

Intenté no comer nada más que apio en un intento de ver cuánto tiempo podría soportarlo. La respuesta corta es: no mucho tiempo. ¿Por qué? Porque el apio es casi todo agua y fibra.

Me despertaba y comía unos ocho tallos, no me sentía lleno, pero me sentía cansado de masticar. Después de unos minutos, me moría de hambre. Así que me gustaría comer otros cuatro o cinco tallos. Comí así en lugar del desayuno dos días consecutivos, las dos veces con la esperanza de ir todo el día, pero a la hora del almuerzo abandoné las dos veces porque me quedé sin apio y todavía tenía mucha hambre.

Hace poco salí de un ayuno bahá’í que dura 19 días desde la salida del sol hasta la puesta de sol. Definitivamente puedo decir que comer nada más que apio me dio más hambre que si no hubiera comido nada en todo el día.

El tercer día comencé con un arsenal de apio. Tenía 4 paquetes listos para funcionar. Los había empapado durante la noche. Fueron jugosas y limpias. Mi capacidad de masticación de este duro tallo fibroso había mejorado. Tenía un método sobre cómo comerlos. Me gustaría romperlos de cierta manera y masticarlos una cierta cantidad … Nada funcionó. Me moría de hambre y tenía la mandíbula entumecida después del 12º tallo.

Después de mi tercer intento, me rendí. Me estaba inventando las calorías faltantes en el almuerzo y la cena de todos modos. Además de un refrigerio de medianoche en el segundo día en el que agregué mantequilla de maní, miel y canela como aderezo (sabía muy bien) Comí el apio cada mañana crudo, entero, sin agregar nada

Por el bien de cualquiera que quiera probarlo, tenga cuidado: los movimientos intestinales parecen vaciar los recortes de césped de una bolsa cortacésped. Creo que necesitas 4 estómagos para tener una dieta como esta. Trabajo de Dosificación

Me sentí insultado por el hecho (¿cierto o falso?) De que el apio es calórico negativo, ya que se necesitan más calorías para digerir el apio de lo que proporciona. No valio la pena. Me gustaría probar esto de nuevo con otra verdura. Tal vez batatas. Terminé con el apio por un tiempo …

Me siento como John Laroche de Adaptation ahora:

El apio es 95% de agua, probablemente morirías de hiponatremia. También tendría que comer 30 lb de apio por día para obtener suficientes calorías para vivir. También puede morir de sobredosis de vitamina C o vitamina A.

Aquí está la información nutricional de tanto apio.

Eventualmente sufrirá malnutrición, escorbuto, beri-beri, pérdida de grasa y tejido muscular, dañará su sistema nervioso y luego morirá.