Si planea comer en un lote en Singapur, va a ser difícil encontrar mucha variedad en comida vegetariana en Singapur.
Los restaurantes vegetarianos puros son difíciles de encontrar en Singapur. Little India, Clarke Quay y Boat Quay son algunos lugares para encontrar comida india vegetariana. Sin embargo, la comida vegatariana es más cara que la comida de mar en Singapur.
Hay algunos restaurantes especializados tailandeses, chinos y japoneses que pueden ser difíciles de encontrar si está de vacaciones en Singapur y visitando lugares turísticos.
Cuando mis padres y sus amigos habían venido a Singapur cuando yo vivía allí, una de las mujeres era puramente vegetariana. Ella ni siquiera comería nada que contenga huevos. Nos costó mucho buscar comida vegetariana en cada lugar que visitamos. Recuerdo que busqué durante 2 horas en la isla de Sentosa para encontrar una sustanciosa comida vegetariana, y finalmente encontré una tienda de metro que sí lo hizo. Fue entonces cuando me di cuenta de lo difícil que debe ser para un vegetariano en Singapur. Recuerde que incluso el pan y la mermelada kaya tienen huevos. Incluso los fideos tienen huevos como ingredientes y la cocina china / malaya / indonesia implica el uso de aceite de pescado, por lo que incluso si no encuentra carne en los platos, puede que todavía haya elementos no vegetarianos en ellos. Los indios piensan en la comida china en términos de cocina india-china, que es una especie separada en sí misma; no busque eso en Singapur.
Si es vegetariano por su cuenta en Singapur, su mejor opción es empacar sus alimentos y frutas frescas en el supermercado Seven-Eleven o Fairprice del vecindario por la mañana durante el resto del día. Puede ser una buena idea obtener alimentos listos para comer de su país de origen, si es posible, y le evitará la molestia de buscar restaurantes vegetarianos durante todo el día.
Los restaurantes indios son vegetarianos. Hay muchos restaurantes vegetarianos puros indios como MTR, Muguran Idly, Komala Vilas, Sarvana Bhavan, Raj Restaurant alrededor de Little India y Farrer Road. El resto de los restaurantes puros vegetarianos en Singapur son buenos restaurantes que pueden ser caros. Los 10 mejores restaurantes indios en Singapur. Entre ellos, recomendaría Raj Restaurant y Yantra, donde he comido.
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Recuerde que cada centro comercial en Singapur tiene un patio de comidas con cocinas múltiples y una de ellas es un puesto de comida india. Cada centro de vendedores ambulantes tendrá un puesto en la India y son bastante higiénicos a diferencia de la comida callejera en otros países asiáticos. Puede que no tengan una cocina separada para la comida vegetariana, pero seguramente encontrarás algo vegetariano allí para llenar tu estómago. Esté atento a Kopitiams local, donde habrá una sección de comida india.
Las personas que vivirán en Singapur durante un período significativo, pueden cocinar fácilmente alimentos vegetarianos en sus propios hogares porque todas las tiendas de abarrotes almacenan todas las verduras y frutas. Algunas de las mejores frutas de todo el mundo están disponibles en Singapur. No he visto ese tipo de variedad en ningún otro lado: frutas de dragón, avocardos, mangostanes, durian, kiwi, lo que sea, lo encontrarán. Lo mismo con verduras, cualquier tipo de vegetal que creas que estará disponible, a un precio. Si le gusta la comida india, todas las especias, condimentos e ingredientes de la India están disponibles en el centro de Mustafa en Little India.
Así que encontrar comida vegetariana en Singapur no es imposible, pero tampoco es fácil. Tendrá que planear con anticipación y estar atento a que no consuma nada no vegetariano involuntariamente. Si no eres un vegetariano muy ortodoxo, puedes aprender a ser un poco ignorante sobre lo que hay en tu plato, siempre y cuando no tenga mal sabor.
