Nuestra cocina no.
Es por el personal. Si estuviéramos abiertos los siete días de la semana, nuestro jefe de cocina tendría que trabajar automáticamente más de 42 horas a la semana.
Eso no es bueno.
Estamos abiertos de lunes a viernes, 8-2. Servimos comida caliente de 10: 30-1: 30.
Hablaron sobre abrir los sábados, pero eso sigue siendo una gran demanda para el personal (nuestra cocina solo tiene tres empleados durante todo el año) que simplemente no funciona.
Ofrecemos almuerzos de sacos durante el fin de semana y la gente puede tomar cualquiera de nuestros alimentos para llevar, pero eso es todo lo que podemos hacer.
¿Cuál es el mejor pan para el pudín de pan?
Cómo saber si la carne en mi comida para llevar es verdadera carne de res o cerdo
Respondí como parte de mi sesión de preguntas sobre “Trabajar en un comedor de beneficencia”, junio de 2017.
