¿Cuáles son los mejores reemplazos para el caldo de verduras en una receta?

El objetivo de las acciones, cualquier acción, es agregar sabor a la receta. Si no tiene stock, que es esencialmente un agente aromatizante concentrado, puede utilizar los tipos de verduras que normalmente se almacenan y saltearlas antes de agregarlas a la receta junto con el agua. Cualquier surtido de vegetales que pueda tener en su despensa servirá. La mayoría de las existencias de vegetales se hacen con mirepoix de cebollas, zanahorias y apio, con otras verduras disponibles. Algunos de ellos contienen tomates y otros no. El ajo es siempre una buena adición. Puede obtener un tarro de sopa base, que es un agente aromatizante extremadamente concentrado, y es menos salado que los cubos de lingotes. La mejor manera de no quedarse corto es guardar cualquier recorte de las verduras que consume durante la semana. Simplemente colóquelos en un recipiente o una bolsa de congelador en el congelador, y cuando tenga un buen lote de adornos, úselos para hacer inventario. Puede congelarlo en contenedores de plástico por hasta tres meses y usarlo en cualquier momento que lo necesite. Puedes hacer lo mismo con huesos de pollo o ternera. agregue una cebolla y un par de zanahorias, cocine a fuego lento los huesos durante 8 horas o durante la noche en su olla de cocción lenta, y tiene stock para usar en su próxima receta. Es una buena manera de ahorrar dinero y usar todos esos huesos que de lo contrario se tirarían a la basura.

Supongo que las existencias de carne no son la respuesta que estás buscando como un caldo de pollo. También podría comprar un paquete de sopa de verduras o colar una lata de sopa de verduras.

Si tienes boullion, úsalo. Guardo buollion vegetal en la casa, para cuando quiero hacer vegetariano puro. Knorr lo hace, y está disponible ampliamente. Si tiene tiempo, ahorre el agua de verduras enlatadas y úselo. Si yo7 no eres vegetariano, pollo boullion o cualquier caldo podría funcionar.

Vino blanco, carne o caldo de pollo, agua.