¿Cuál es la cantidad correcta de porción de pasta?

Un servicio estándar de pasta seca es de aproximadamente 80-100 g , que es aproximadamente una taza de formas de pasta como penne o macarrones, media taza de orzo o risoni, o un quinto de un paquete de pasta larga como espagueti. Un servicio equivalente de pasta fresca es de aproximadamente 100-130 g .

Fuente: Guía australiana de alimentos saludables

No hay una cantidad correcta, es extraño. Nunca he medido accidentalmente la cantidad de pasta que estaba haciendo, generalmente tomo lo que parece correcto, y siempre resulta diferente. A veces, para bien, y a veces para peor, en cualquier caso, por lo general estoy bastante satisfecho después de la comida.

La respuesta “estándar” en Italia es de 100 g, un poco menos de un cuarto de libra.

Entonces depende para quién estás cocinando, por supuesto.

¡Hola!

¡Depende! Para los hombres, diría que la porción correcta es 85-90 gr; para mujeres 70 gr!

entre 100 y 125 gr por persona, dependiendo de la cantidad de hambre que tenga. En general, se considera un paquete de pasta de 500 gr para 4-5 personas.