No estaría de acuerdo con que sea peligroso. He llevado a cabo evaluaciones de riesgo de alimentos para pesticidas durante 20 años. El procedimiento utiliza una hipótesis EXTREMADAMENTE conservadora e incluye la evaluación de las dietas de los niños. Soy la madre de 3 hijos y siempre hice un punto para NO comprar alimentos orgánicos, en reconocimiento del arduo trabajo realizado por la EPA y otras agencias en todo el mundo, y la comunidad agrícola, para proporcionar alimentos seguros y asequibles para TODOS. Ahora son adolescentes y adultos jóvenes y, como puede ver, gozan de buena salud.
Si tiene la energía para leer una explicación detallada de cómo se llevan a cabo las evaluaciones de riesgos, me complacerá proporcionárselo. Sí, la mayor parte de mi carrera profesional fue en la industria de los plaguicidas, y eso hace que algunas personas se nieguen a considerar válida mi opinión. No hubiera elegido exponer a mis hijos a la comida no orgánica de lo que pensé que podría ser peligroso.
Totalmente depende de ti, por supuesto, decidir que quieres gastar dinero extra comprando productos orgánicos. Tenga en cuenta que los agricultores orgánicos también usan pesticidas de origen natural.
