¿Por qué Panera Bread es tan caro?

El concepto de costoso es menos importante que la percepción de valor. Cuando Starbucks ingresó al mercado del café, una taza de café costaba 50 centavos, estaban cobrando $ 1.50 y, a medida que pasaba el tiempo, descubriste que la gente gastaba $ 4 en promedio en una bebida a base de café. Si le preguntaras a esas personas si pensaban que estaban obteniendo un gran valor, te habrían dicho que sí.

Panera Bread utiliza ingredientes de calidad, considero que ofrecen una buena relación calidad-precio dada la naturaleza del medio ambiente y la calidad de los alimentos.

Hay muchos factores que contribuyen a su precio-

Pagan a sus empleados por encima del salario mínimo.

Utilizan ingredientes de calidad y los utilizan mientras están frescos y en óptimas condiciones.

Gastan MUCHO dinero en marketing. Todas esas pancartas y cortinas salen nuevas de manera regular. También gastan mucho dinero en mantener su decoración fresca.

Están constantemente cambiando / actualizando su menú. Eso es mucho R & D

De acuerdo con John Prpich, no es costoso. A menos que lo compare con el menú de dólares en los restaurantes de comida rápida, Panera no es más caro que otros restaurantes de servicio completo.