Eso dependería de con qué lo cargues.
Si se trata de ciabatta real y solo eso, todo lo que contiene es harina de trigo, agua, sal y levadura, comercial o natural.
Entonces, en ese momento, la pregunta recae en ti sobre si crees que algún producto de pan no es saludable, muchos de estos días han decidido seguir esa moda y con el tiempo la dejarán caer en favor de la próxima moda y actuarán en consecuencia.
Pero básicamente, siempre que los ingredientes enumerados aquí sean de buena calidad, entonces el pan es saludable.
Hasta que, es decir, lo cargue con ingredientes cuestionables. Pero luego el pan es simplemente un vehículo para obtener los ingredientes no saludables del plato en su cara. El pan en sí sigue siendo una comida perfecta.