Sugiero ir por el que tiene levadura en lugar de levadura en polvo.
El polvo de hornear es bicarbonato de sodio con una sal ácida. El polvo de horneado entra en la categoría de AGENTE DE CEPAS QUÍMICAS, mientras que la levadura viene bajo el agente de fermentación biológica (nombre biológico es Saccharomyces cerevisiae).
El consumo diario de un agente químico de fermentación no es aconsejable.
Cualquier forma de levadura ya sea seca o fresca / comprimida hará.
Más sobre la consistencia de un pan logrado por el uso de levadura no es lo mismo que polvo de hornear. Los panes de levadura tienen una mejor consistencia en todos los aspectos.
