Realmente no hay ninguno. Considere que una hogaza promedio de pan de plátano o pan de zucchini contendrá, como máximo, una cucharadita de polvo de hornear. divide eso por una docena de rebanadas y puedes ver que, a menos que te atiborres de pan de plátano, apenas estás ingiriendo polvo de hornear por porción. Consumir mucho pan de plátano u otro producto similar, tendrá problemas con azúcar, grasa y carbohidratos excedentes mucho antes de que el polvo de hornear se convierta en un problema. Si le preocupa ingerir aluminio en la mayoría de los polvos para hornear, puede comprar polvo de hornear sin aluminio en algunas tiendas, o puede pedirlo en Internet. Este tipo de polvo de hornear es de acción muy rápida, por lo que debe estar preparado para obtener su masa en la sartén y en el horno rápidamente, en comparación con el polvo de hornear de doble acción que reacciona una segunda vez con el calor del horno. Aparte de eso, funciona más o menos de la misma manera.
Los misterios del polvo para hornear sin aluminio
polvo de hornear libre alumiinum
