Personalmente, nunca tuve ninguna preocupación cuando criaba a mis hijos con respecto al pan, donas, bollos o cualquier otro producto horneado. Sus hijos estarán expuestos a la levadura en la atmósfera y en otros alimentos como la fruta; así que pondría el riesgo de una reacción alérgica en la lista de cosas de las que preocuparse.
Si está realmente preocupado por los riesgos que presenta la levadura, el pan de soda irlandés usa polvo de hornear como agente de fermentación.
