¿Qué es más insalubre: comer “alimentos procesados” o frutas y verduras sin lavar / crudas?

Comer Los alimentos procesados ​​son menos saludables que comer vegetales crudos o verduras prelavadas y frutas. los alimentos procesados ​​son ricos en grasas no saludables. Por lo general, contienen grasas baratas, semillas refinadas y aceites vegetales (como el aceite de soja) que a menudo se hidrogenan … lo que los convierte en grasas trans. El jarabe de maíz alto en fructosa, son carbohidratos refinados. Estos no son saludables si consumen demasiado de su dieta. Muchos alimentos procesados ​​contienen azúcar agregado. Algunos productos químicos sintéticos utilizados en la industria de alimentos procesados ​​tienen propiedades cancerígenas.

Obesidad: los alimentos muy procesados ​​suelen tener un contenido más alto de azúcar, grasa y sal, y menos nutrientes y fibra que los alimentos crudos que se usan para crearlos, por lo que son la opción perfecta si le interesan el peso no saludable y la retención de líquidos.

Enfermedad cardíaca: muchos alimentos procesados ​​tienen ácidos grasos trans (TFA), un tipo peligroso de grasa,

dar lugar a LDL, colesterol peligroso y squash HDL, el bueno.

Comer una dieta alta en alimentos procesados ​​puede conducir a la diabetes y la sobrecarga del hígado.

Las frutas y verduras pueden estar contaminadas con patógenos nocivos que causan intoxicación alimentaria … Las frutas y verduras son parte importante de un plan de alimentación saludable. Siempre lave incluso las verduras y frutas orgánicas antes de comer. Algunas personas estaban enfermas, absorben esos gérmenes cuando comen la fruta sin lavar.

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El problema con los productos no lavados es que a lo largo del camino puede estar expuesto a contaminación bacteriana, particularmente si los trabajadores de campo no tienen acceso a letrinas e instalaciones de lavado limpias. Como resultado, nos enteramos de infecciones listeriales y de salmonela que pueden poner en peligro la vida rápidamente.

La comida “procesada” es un término bastante importante. Procesas una manzana si la lavas antes de comer. O si lo cocina antes de comer.

Pero probablemente se refiera a comidas preparadas y preparadas de fábrica, que pueden ser altas en sodio y otros conservantes. Estos pueden tener un efecto a largo plazo en su salud.

Entonces todo se reduce a: ¿quieres morir rápido o lento?

No hay una respuesta sensata a la pregunta. No es posible llamar a un alimento más saludable (o “no saludable”, aunque dudo que sea una palabra) que otro.

Toda la comida es procesada. Ese es un término sin sentido.

No lavar las frutas y verduras lo pone en riesgo de muchos tipos de infección.

Entonces toda la dicotomía es extraña y poco realista.