¿Cuáles son los mejores sustitutos del cilantro en las recetas?

Algunas personas han dicho cilantro, pero diría que tiene un sabor mucho más fuerte y más definido. Las hojas de apio son deliciosas y valdría la pena intentarlo. Empecé a usar mucho cilantro yo mismo, y creo que eso dependerá de la receta. Otra especia vagamente similar podría ser comino, pero usaría una cantidad más pequeña ya que tiende a tener un sabor más fuerte.

Y hablando del sabor suave del cilantro … otra opción sería dejarlo completamente fuera. Si es un plato complejo, probablemente ni siquiera notarás que se ha ido. Si es realmente importante … consiga más. Se puede obtener a bajo precio como “molido de cilantro” en las tiendas de importación mexicanas, en paquetes pequeños por alrededor de un dólar en todo EE. UU.

Prueba las hojas de apio. Es más sutil pero tiene un perfil de sabor casi similar.

El perejil fresco da el mismo sabor fresco que el cilantro. Las otras respuestas son adecuadas, también.