Hongo rojo dentro de los plátanos . … Nigrospora es una enfermedad fúngica que causa que el centro del banano se vuelva rojo oscuro. Nigrospora puede infectar la fruta en climas tropicales donde se cultivan plátanos . Mokillo, moko y la bacteria de la enfermedad sanguínea son enfermedades bacterianas que también pueden causar decoloración roja en los plátanos .
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¿Sabes cómo el plátano se pone marrón después de un tiempo? Bueno, la ruta que conduce al marrón tiene un paso intermedio que produce un pigmento rojo llamado dopacromo. Por lo general, la progresión a marrón es rápida, pero las condiciones pueden ser adecuadas para ralentizar un poco y tener el color rojizo por un corto tiempo.
Es inofensivo, aunque potencialmente antiestético.
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