¿Cuáles son algunos buenos sustitutos de la maza de especias?

Nuez moscada.

Nuez moscada es la semilla; Mace es la cobertura de las semillas.

¿Sabías que la nuez moscada tiene una dosis letal? Sí, la nuez moscada puede matarte. Si consumes el equivalente de dos o tres semillas enteras, probablemente morirás. Eso es mucha nuez moscada. Dado que la mayoría de las recetas requieren mucho menos que eso, no hay problema con el consumo normal. Y una vez que está cocinado, pierde sus propiedades “divertidas”. Pero en algún lugar entre dos extremos se vuelve psicoactivo. Aumentar la dosis puede provocar convulsiones, deshidratación, náuseas, dolor corporal general y palpitaciones cardíacas. Además, boca seca, alteraciones de la memoria, confusión, dolor de cabeza, mareos y náuseas. ¿Mencioné alucinaciones?

¿Quieres matar al perro del vecino? Dale algo mezclado con nuez moscada. A los perros les gusta el olor y consumirán cantidades letales.

Sustituya la maza requerida en su receta con una cantidad igual de nuez moscada. Como la maza es la membrana que rodea la nuez moscada, el sabor será similar. Nuez moscada simplemente tiene un sabor y una fragancia un poco más picante.

Si no tienes nuez moscada, también puedes utilizar pimienta de Jamaica, canela, jengibre o especias de pastel de calabaza (que tiene nuez moscada). Colócalas medida para medida.

Hacer una receta que requiere Mace? Use este sustituto en su lugar

Nuez moscada es definitivamente el mejor sustituto de la especia de macis o javitri. Mace es en realidad la membrana que rodea la nuez moscada, por lo que obtendrías el mismo sabor.

Palabras de precaución: recuerde que la nuez moscada si se toma en grandes cantidades puede incluso matarlo. Si comes aproximadamente 2 o 3 semillas enteras de nuez moscada, incluso puedes morir.

Sal y pimienta