A los 42 años, desarrollé un disgusto por la carne. Puedo comerlo en un bocadillo o salteado, pero no solo. ¿Alguna idea de por qué?

Es muy difícil de decir ya que todavía lo comes en un sándwich o salteado. Se ha demostrado que las picaduras de garrapatas estrella solitarias causan alergia a la carne roja en algunas personas (llamada Alpha-gal, o algo así). Esa puede ser una posibilidad remota ya que solo está describiendo un disgusto en lugar de una reacción alérgica.