¿Cuál es la diferencia entre la cocina asiática, la italiana y la india?

* Lo que se menciona a continuación solo brinda una descripción general y podría ser incorrecto en algunos casos *

Antes de entrar en las cocinas, atraviesa esto una vez.

¿Por qué el sabor de la comida asiática es tan diferente de la comida occidental?

” Este gráfico muestra la columna vertebral de la red de sabores :” cada nodo denota un ingrediente, el color del nodo indica categoría de alimentos y el tamaño del nodo refleja la prevalencia de ingredientes en las recetas Dos ingredientes están conectados si comparten un número significativo de compuestos de sabor, enlace espesor que representa el número de compuestos compartidos entre los dos ingredientes “.

COCINA ASIÁTICA:

Según el estudio, las cocinas occidentales tienen una tendencia a emparejar ingredientes que comparten muchos de los mismos compuestos de sabor. Sin embargo, las cocinas del este asiático hacen exactamente lo contrario, evitando los ingredientes que comparten los mismos compuestos de sabor. Cuantos más sabores comparten los dos ingredientes, es menos probable que se combinen en cocinas asiáticas.

COCINA INDIA:

Cocina india: consiste en variedad de cocina regional de India y se utilizan variedades de lentejas. Una de las razones o el sabor principal de estas cocinas son las especias en las que los alimentos se cocinan con aceite de cacahuete o aceite vegetal. En la cocina india, la parte del queso es menos donde en italiano, juega un papel importante.

COCINA ITALIANA:

Consiste en la cocina de regiones de Europa y países occidentales donde la carne es el plato principal y la cantidad de uso de especias es menor. La comida también se cocina con aceite de oliva y, a diferencia de la comida india, la comida italiana es sabrosa en lugar de picante. A los chefs italianos les gusta aderezar queso, Roca y menta en el plato. Vestirse es muy importante en el diseño de un plato para darle el último toque.

Gracias por darme la oportunidad de escribir 🙂