En realidad, esto es un poco molesto mío. La variedad de especias en el mundo es enorme y muchas cocinas (el indio es un buen ejemplo), las emplea en un número casi infinito de combinaciones complejas. Todos los platos que utilizan cualquiera de esas combinaciones pueden considerarse picante, incluso si no contienen chile, pimienta negra o cualquier especia de sabor “caliente”, sin embargo, por alguna razón inexplicable, un gran número de personas usa la palabra “picante”. ‘para significar solo aquellos alimentos que están cargados de chile. Cuando alguien dice “No me gusta mi comida picante”, siempre pienso: ¿Qué … Sin Hinojo, Canela, Nuez moscada o Comino tampoco?
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No lo hubiera pensado, pero el chile probablemente sea de una sola manera. Pimienta, mostaza, salsa tobasco (hasta cierto punto), todos proporcionan un sabor fuerte, probablemente también conocido como picante. Aunque, los chiles proporcionan una gran base para los alimentos picantes, muchos alimentos giran en torno a su nitidez, pero hay otras alternativas.
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