Cualquier alimento que ingiera es malo para el medio ambiente. Estás matando una planta o animal, para tu alimentación. Hace un agujero en el mundo, que, afortunadamente, puede llenarse con una nueva planta, o el nacimiento de un animal, para reemplazarlo, pero en ese momento tu hambre ha destruido ese único elemento, y, por el hecho de que nutre usted, y eventualmente será reciclado en el medio ambiente, se ha ido para su disfrute.
No estoy abogando por el celibato nutricional, pero siempre y cuando la comida se pueda reponer, preferiblemente de forma natural, sin alimentos por sí misma, es perjudicial para el medio ambiente a largo plazo.