Los marineros solían recolectar tortugas gigantes de las Islas Galápagos para largos viajes oceánicos, no necesariamente porque son sabrosas (no puedo garantizarlo) sino porque las tortugas pueden vivir mucho tiempo sin comida ni agua y, por consiguiente, eran una fuente de vida fresca. carne por hasta un año o más.
Esto no terminó bien para las tortugas, cuyas poblaciones se han visto afectadas tanto por la sobreexplotación como por la introducción de especies invasoras. Muchas de las diferentes especies de tortugas de Galápagos están en peligro, y algunas se han extinguido.
