Comer granos de café verde o hacer “café” con judías verdes es posible. Es decir, si puede aguantar el sabor herbáceo, desagradable y la acidez. Si tienes un estómago sensible, es posible que incluso tengas ardor de estómago. Los granos de café verde también son mucho más duros que los granos tostados y tendrá dificultades para moler. Tal vez su amoladora se romperá al intentar esto.
Lo único que habla para consumir judías verdes es el mayor contenido de antioxidantes. La tostadura destruirá algunos de ellos. Pero puede obtener muchos antioxidantes a través de otros alimentos, por lo que no hay necesidad de soportar las cosas verdes.
