Los plátanos maduros cocidos tienen un sabor dulce intenso y lo convierten en un postre delicioso y simple.
En algunos países de África, como Cabo Verde, cocinar plátanos verdes es un gran complemento para muchos platos principales. Se hace así porque está lleno de fibras y ofrece un sabor almidonado que combina bien con platos de pescado seco.
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¿Por qué la gente cocina plátanos?
Porque saben bien de esa manera. Mis dos platos favoritos de banana cocida son:
Tostones – Receta de Tostones Puertorriqueños (Plátanos Fritos)
y pan de plátano – Banana Banana Bread Recipe
¡Porque un plátano frito con mantequilla con arroz y un huevo frito es absolutamente delicioso!
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