¿Qué es algo que a menudo comía de niño y que ahora le resulta repugnante?

Como filipina, crecí con spam y huevos, o con salchichas de Viena con arroz. Y, sin embargo, aún amo esos alimentos, representan la comodidad y la nostalgia para mí.

También fui muy exigente con la comida, y no comencé a comer verduras (aparte de las papas y la zanahoria errante de una tarta de pollo KFC o una porción de estofado de Dinty Moore) hasta que tenía 20 años.

Mi voto, sin embargo, va a una categoría amplia: la cena de TV.

Como un niño de latchkey, consumí interminables comidas para microondas y pizzas congeladas. Stouffer, Michelina, etc. Fui bastante partidario del mac’n cheese, y el pavo abierto con puré de patatas y salsa. (Solía ​​agregar salsa de pollo y barbacoa a mi mac n ‘cheese, también). No se me permitió usar un horno convencional, pero podría usar un horno tostador. Por lo tanto, comí muchos, muchos bolsillos calientes (pizza con sabor o jamón y queso). También comí más que mi parte justa de las pizzas de Celeste.

Ahora camino por los pasillos helados del supermercado y tiemblo. Tengo un microondas en mi apartamento (cortesía de mi casero), pero principalmente apilar bolsas de compras en la parte superior. Cocinar es como me relajo después de un largo día, y preferiría pasar el tiempo preparándome una buena comida y saboreando cada bocado que “ahorrando” tiempo comiendo comida calentada en el microondas.

Soy muy consciente de que el mundo de habla alemana tiene una excelente y antigua tradición de hacer excelentes Wurst en una gran cantidad de variedades. Y siento que personalmente debería disculparme por esto. . . pero en los Estados Unidos, hay un producto que se llama “salchicha de Viena”, pero que tiene poca relación con el Wienerwurst austriaco . Las “salchichas de Viena” vienen en latas pequeñas, están hechas de partes desconocidas de tierra de anatomía de cerdo muy finas, se cocinan en sus envolturas y luego se retiran las envolturas (como las salchichas) antes del enlatado. Son aproximadamente del tamaño y la forma de las excreciones de un perro de tamaño mediano. Y. . . bueno, se ven así:

Lo único que tienen a su favor es la comodidad; puede almacenarlos indefinidamente, abrir una lata en cualquier momento y comerlos fríos. Y cuando era pequeño, tal vez de 3 o 4 años, mi madre los atendía, generalmente en viajes largos en automóvil, cuando necesitábamos un bocadillo pero no queríamos parar. En ese momento, les encontré bastante aceptable.

Ahora. . . no. Sólo. . . no.

1: Palitos de pescado: les comí todo el tiempo cuando era un muchacho, pero no he probado uno en más de 30 años. Irónicamente, los he mirado ansiosamente los últimos dos viajes al supermercado. No sé si es un deseo nostálgico o si ha pasado tanto tiempo que olvidé por qué dejé de comerlos.

2: Beets: los comí cuando era joven porque nos dijeron que nos harían fuertes. Cuando dejé de creer en Santa Claus y el Hada de los dientes, también dejé de creer en el poder de la repugnante remolacha.

3: la espinaca enlatada de Popeye: ¡ Era como remolachas, excepto que nadie tenía que convencernos de que esto haría fuerte a un niño! Vimos lo que le hizo a Popeye cuando inhaló una lata. Sus músculos eran enormes. Por desgracia, cuando llegamos a alrededor de 12, y nos dimos cuenta de que el aceite de oliva era un perdedor, cambió todo.

¡Buen provecho!

Tres cosas vienen a la mente … livermush, órganos de pollo y leche en polvo.

Mi padre tuvo un trabajo modesto a fines de los años 50 y 60 como reparador de televisión para una familia de ocho. Mi madre era muy frugal con las compras y podía estirar su dólar. Una vez, cuando tenía que ir a una ciudad diferente para dar a luz a un hermano, un vecino nos había dado una gran cantidad de livermush.

Mis hermanas y yo lo comimos en el desayuno, lo llevamos al almuerzo escolar como sándwiches y lo tuvimos para la cena en varias formas. Al principio, sabía muy bien. Pero día tras día se volvió desagradable.

Aprendí a odiar esas cosas con el retrogusto mineral. Entonces, lo vi en el menú en un restaurante hace unas semanas y lo tenía con huevos. Todavía sabía a mierda y todavía tenía ese regusto mineral.

Mi madre siempre buscaba ser creativa con platos de carne que servían algunas veces a la semana. Ella descubrió que los corazones de pollo, las mollejas y los hígados eran muy baratos en comparación con el pollo y podían usarse en pollo y albóndigas, sopa, etc. Inicialmente parecían estar bien. Pero luego descubrí las funciones de las mollejas y los hígados y perdí mi apetito. Las mollejas son estómagos secundarios utilizados por las aves para moler sus alimentos antes de la digestión.

Debido a que las aves no tienen dientes, deben llenar este estómago con piedras pequeñas para lograr el mismo objetivo.

El órgano contiene una membrana interna muy resistente, rodeada por una bolsa muscular que proporciona la acción de molienda.

¡Yuck!

Se utilizó leche en polvo porque no podíamos pagar la leche real, pero siempre sabía a leche diluida.

Pensando en eso, solo puedo pensar en dos. El absolutamente desagradable y horrible Fruit Shoot. Para aquellos de ustedes que no saben de qué demonios estoy hablando, este es el sabor que solía consumir:

Esto no es como sus deliciosos homólogos Vimto y Ribena. Algunas personas piensan que todos saben igual, pero Fruit Shoot es asquerosamente más dulce. Ya no es nada que siquiera consideraría beber hoy.

El otro es chocolate blanco:

De nuevo, encontré esto sabroso cuando era más joven, pero después de consumir demasiadas Navidades, no puedo creer lo repugnantes que son en realidad.

Entonces estos son míos: Fruit Shoot y chocolate blanco.

Bendiciones, paz, esperanza, gozo, amor y fe en Cristo Jesús y por medio de él.

Owen

Hice esta pregunta porque tenía una respuesta en mente.

Veo que la gente está mencionando cosas repugnantes que comían de niños y que se suponía que no debían comer. Voy a mencionar algo que mis padres realmente me alimentaron.

Primero, toma esto:

Sándwich de queso simple a la parrilla. No es gran cosa, ¿verdad?

Bueno, entonces toma esto:

Y lo viertes encima.

Sé que estás preguntando: “¿Por qué alguien haría eso?”

Cuando era niño, asumí que todos hicieron esto. Parecía totalmente normal. El queso a la parrilla es delicioso. Jarabe es delicioso El queso a la parrilla con jarabe debe ser delicioso.

Ahora … no, gracias.

La mayoría de los dulces y dulces Cuando era niño, nada podía ser demasiado dulce para mi gusto: ponía toneladas de azúcar en el té, devoraba una bolsa de dulces en cuestión de minutos y me encantaban las bebidas azucaradas como Coca-Cola.

Ahora absolutamente no puedo soportar las cosas. Candy es demasiado dulce para mí, bebo mi té negro o con un poco de jarabe de arce si mantengo el té por mucho tiempo, y nunca más tomo Coca-Cola.

Creo que crecer y comer un poco más saludable ha cambiado radicalmente mi paladar. Ahora amo la mayoría de las cosas que no me gustaban de niño y viceversa. De la misma manera, si tuviera que comer como lo hacía cuando era niño, probablemente pesaría el doble de lo que hago ahora.

Todavía me gusta comer refrigerios, comeré patatas fritas / patatas fritas, nueces, postres, etc. Prefiero la comida sabrosa a la dulce.

Huevos duros.

Cuando tenía alrededor de 2-3 años de edad, mi abuela me enviaba a la guardería todos los días con un huevo cocido como aperitivo. Siempre comí el huevo con contenido y no tengo quejas. Sin embargo, todo cambió un día cuando vomité. Desde ese día, detestaba los huevos duros, y me moría si alguna vez olía el olor. A veces, lo mínimo que haría es comer la yema.

Paquetes de salsa de Ketchup de McDonalds. Cuando mis padres nos compraron comidas felices de McDonald, solía comer ketchup directamente del paquete. Solía ​​abrirlo un poco desde arriba y chupar el ketchup. Me gustaría comer 3-4 de ellos.

Otra cosa que solía comer era poner arroz crudo en leche y comerlos. Mi madre solía hacer budines de arroz, y los amaba. Pero no sabía cómo hacerlos, así que solo conseguía un poco de arroz crudo y los ponía en la leche. Perdí la cuenta de cuántas veces me estreñí con ellos. Cuando mi madre supo que yo los estaba comiendo de esta manera, mantuvo el arroz fuera de mi alcance. Ella solía preguntarse por qué siempre estaba estreñida. En el momento en que me vio comiéndoselos, se asustó.

Hoy, no puedo comer la mayoría de los alimentos, incluidos el arroz y la leche, debido a mis problemas de digestión. No es como quiero de todos modos. La última vez que los comí, no pude defecar durante 2 semanas. Pensar en eso me da escalofríos.

Cualquiera y toda la comida del restaurante.

Cuando era niño, mi mamá y mi papá trabajaban juntos para cocinar alrededor del 90% de las comidas que comía, y aunque eran diligentes, no eran especialmente hábiles como cocineros, por lo que la comida no era espectacular. Una o dos veces al mes, iríamos a un buen restaurante, y la comida sería tan buena comparada con lo que solía comer, que llegué a pensar en ofertas de restaurantes como el pináculo de la experiencia culinaria, y en mi ingenuidad infantil, Resolví (cuando crecí) comer solo en los mejores restaurantes con la mayor frecuencia posible.

Por cierto, la vida me busca en un curso en el que no era financieramente posible durante mucho tiempo, pero lo más cercano que podía conseguir era trabajar en un restaurante. Pensé que esto pondría dinero en mi billetera y me permitiría comer un par de comidas al día gratis, lo que de hecho fue así.

Para resumir: después de presenciar las condiciones en las cocinas de varios restaurantes durante varios años, decidí no volver a comer comida de restaurante nunca más. En este momento, en realidad había aprendido a cocinar muy bien, y había mejorado sobre la compra de ingredientes de una manera inteligente y rentable, así que no era un gran problema, pero incluso si tenía que recurrir a pizza de horno y tentempiés, todavía nunca volvería a pisar un restaurante.

las razones son múltiples, desde cuestiones laborales hasta problemas de gestión y relaciones con los clientes, pero las inquietudes de salud están absolutamente en la parte superior de la lista. Esto es cierto para una sorprendente variedad de restaurantes. La gerencia es, en la mayoría de los casos, plenamente consciente de estos problemas. Los códigos e inspecciones de salud no hacen nada para disuadirlos, ya que cualquier propietario de un restaurante que merezca la pena tendrá al menos 24 horas de anticipación de una inspección “no anunciada”, a veces más. ¿Alguna vez se preguntó por qué solo los restaurantes pobres y de propiedad de inmigrantes se cierran? Sugerencia: no es porque los mejores restaurantes estén más limpios.

Ahora, estoy en un momento de mi vida en el que podría permitirme comer todas las comidas y vivir el sueño de mi infancia, si quisiera, pero en vez de consentirme en los restaurantes, lo hago con ingredientes premium y juguetes nuevos para mi cocina. Así es la vida.

Perros fríos de queso Para el desayuno.

Solía ​​comer estos hot dogs calientes de queso (precocinados) directamente de la nevera para el desayuno.

Pasé por una fase de sándwich de mayonesa cuando tenía 10 u 11 años. Dos rebanadas de pan blanco, con mayonesa en el medio. Era dulce, viscoso y picante, y por alguna razón, pensé que era totalmente delicioso. No soñaría con comer eso ahora, pero en aquel entonces, fue un placer. También hubo un período en el que mis hermanos y yo pusimos papas fritas en nuestra coca cola. La cuestión era dejar que se sentaran hasta el fondo y empaparse mientras bebías el refresco, y luego comer las papas fritas con una cuchara. Eran una combinación interesante de dulce y salado, que ahora está de moda, pero también eran un desastre empapado. No volveré a comer eso de nuevo pronto.

Buffets: aparentemente, una cantidad ilimitada de alimentos de baja calidad no es realmente tan buena.

Singles de Kraft – Me dijeron que estos eran queso. Ellos no son. El buen queso es una de las comidas más sorprendentes del mundo. Esto podría contar como abuso infantil en algunas jurisdicciones 🙂

Orejas de elefante: son los discos fritos de masa, cubiertos de azúcar que obtienes en el carnaval. No estoy seguro de poder superar un cuarto de uno ahora sin que mi estómago gorgotee.

Con respecto a la carne, mis gustos han cambiado de cortes muy delgados como el filete a cortes grasosos como el chuletón.

Relacionado, nunca comí guacamole o coles de Bruselas cuando era niño ya que me parecían repugnantes. Ahora creo que son comidas increíbles.

Sándwiches de jamón y salsa de tomate

Cuando tenía 5 años iba a la guardería después de la escuela y ellos preparaban sándwiches de jamón y siempre pedía ketchup. Lo intenté de nuevo cuando crecí y fue repugnante. El ketchup era fuerte y se le agregó el jamón, lo que hizo una desagradable combinación. No entiendo qué me llevó a comer esa combinación. YUCK

Pescado. Somos muchos peces cada verano en los 90’s. No puedo obligarme a comerlo nunca más.

Entiendo por qué lo comimos con frecuencia. Depender de lo que puede atrapar mientras acampa reduce lo que necesita traer. Y yo (ahora) entiendo que fue una decisión económica lo que hizo espacio en el presupuesto para otras cosas.

Puede ser difícil alimentar adecuadamente a su familia si el presupuesto es ajustado.

Handi Snacks queso y galletas. Pero técnicamente, lo odio ahora solo por el cambio de receta. No sé si me encantaría la vieja receta tanto como un adulto, pero no creo que me resulte repugnante. Esta nueva receta es asquerosa para mí.

Originalmente lanzados por Nabisco, estos eran galletas saladas de luz media con un tipo de queso procesado esponjoso, esponjoso, de color amarillo-naranja claro, no demasiado salado, y que mantenía su forma cuando lo recogía, de modo que si sumergía el palo rojo y lo inclinaba es como una palanca, mantendría esa forma exacta, una forma alta y redondeada, y era lisa.

El año pasado, los vi en la tienda de abarrotes a la venta y compré algunos para los niños, pero resultaron ser nada de eso. Las galletas eran más pequeñas y saladas, el queso era asqueroso, pastoso y no mantenía su forma. Era de un color más oscuro y tenía un olor más fuerte a bajo precio.

Los niños pensaron que eran malos y tampoco los quisieron comer.

Como resultado, no estoy solo en este sentimiento.

Desde que te has ido: descontinuado, cambiado de marca y cambiado para lo peor (Parte IV)

Arenque en salsa de crema agria. Sí, esto:

Cuando era joven, una o dos veces al año mi papá iba a la panadería judía local y traía a casa una fiesta. Bagels, lox, pan de jalá y algún otro pan dulce con un nombre como babke o babka. Y todos diligentemente untamos el queso crema y lox en la mitad de un bagel y arenque en salsa de crema agria (con trozos de cebolla!) En el otro.

Como adulto, después de graduarme de la universidad y mudarme por mi cuenta, celebraba cada compra de vacaciones de invierno comprando rosquillas, lox y arenque y comiéndoselo todas las mañanas durante una semana. Porque, era tradición, ¿sabes?

Me tomó algunos años reconocer finalmente que el arenque en salsa de crema agria es una cosa verdaderamente vil y que no tiene sentido ser un bagel adecuado con queso crema y lox, y dejé de comerlo por completo hace 15 o más años. Hace algunas semanas decidí volver a intentarlo, solo por el viejo tiempo, pero sigue siendo igual de vil.

Balut. Pic de google.

Realmente no me gusta el balut como un todo, no podía comer la parte sisiw (feto), cuando era un niño, me gusta comer la parte amarilla y la sopa, luego le daré las partes restantes a mi hermano o padre. A veces, cuando llegas al pozo, la sopa puede ser muy sabrosa.

Pero ahora, ni siquiera podía mirarlo.

Solía ​​amar a Salami cuando era niño, lo comía para la comida del sábado, pero luego desarrollé una alergia a él. Ahora, incluso el olor me pone enfermo.