Aqui tienes.
- Samosa con chutney / salsa verde frío.
- Soy de Odisha y aquí tenemos recetas especiales de cordero, principalmente hechas en ollas de barro. Aqui tienes.
- Soy hijo de madre, por lo que a menudo me hace esto cuando estoy de vacaciones en casa. Dosa, Sambar y Nariyal ka Chutney. (Y para un verdadero plato de Southindian, también da una hoja de plátano verde)
- Si alguna vez vas a Odisha, debes escuchar esto: Bara y Ghuguni. Es mi merienda favorita.
- El siguiente es el favorito de todos: Dahibara Aloodum. Aquí tienes.
- Ahora disfruta de nuestros dulces de forma virtual.
- Khira Gaintha.
2. Chhena Poda.
3. Rasagola
- Aquí un verduras al curry – Mezcla de vegetales.
- Ahora todos son favoritos: Paneer curry. Es de diferentes tipos pero yo prefiero esto más.
- Luego está la famosa Odia Cusine- Mudhi ghanta . Nuestras madres preparan y distribuyen esto a los vecinos, parientes en cualquier ocasión especial.
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- ¿Cómo puedo olvidar nuestros alimentos marinos? Aquí tienes.
- Pescado al curry.
2. gambas al curry
3. Curry de cangrejo
Aquí hay algunos, me refiero a una pequeña parte de los alimentos de Odisha. Solo una persona que vive en odisha puede saborearlos a todos en vida (es difícil, y no estoy bromeando).
La gente de otras partes de India piensa (no todos, sino algunos, lo he enfrentado) que Odisha es pobre.
Un gran NO, no somos pobres. No se puede medir la riqueza por crecimiento.
Algunos pueden pensar que tenemos mucha Jungla (áreas forestales) aquí, pero allí hay comidas deliciosas. Nuestra gente tribal cocina muy buena comida.
Ven a Odisha y prueba algunas comidas tribales, que no encontrarás en India.
Gracias.
$ Tripathy $
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