El nombre no tiene nada que ver con el contenido del sándwich, sino con su origen.
Por Wikipedia:
El término hamburguesa proviene originalmente de Hamburgo, la segunda ciudad más grande de Alemania, de donde muchas personas emigraron a los Estados Unidos. En alemán alto, Burg significa asentamiento fortificado o refugio fortificado y es un componente generalizado de nombres de lugares. Hamburger puede ser un sustantivo descriptivo en alemán, que se refiere a alguien de Hamburgo (comparar Londres → londinense) o un adjetivo que describe algo de Hamburgo. Del mismo modo, la salchicha de Frankfurt y la salchicha de Viena , nombres de otros alimentos a base de carne, también se usan en Alemania y Austria como nombres descriptivos para las personas y como adjetivos para las cosas de las ciudades de Frankfurt y Wien (Viena), respectivamente.
http://en.wikipedia.org/wiki/Ham…
