Debe establecer su precio de venta en función de estos tipos de factores.
El costo de la carne de vacuno en su proveedor mayorista.
El costo de las especias y la mezcla de aderezo u otros productos químicos que utiliza para la producción.
El costo de la sobrecarga para el equipo necesario para producir el Jerky.
El costo de los gastos generales para las instalaciones de producción.
El costo de los gastos generales para el servicio al cliente, el procesamiento de pedidos, el embalaje de la orden
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El costo de las licencias necesarias y las certificaciones de salud.
El costo del tiempo involucrado en la producción.
El costo del embalaje al por menor.
El costo de envío.
Una asignación por deterioro, desperdicio, devoluciones y gastos varios.
El costo de publicidad, marketing y promoción de ventas.
Calcule todos estos gastos y asigne un costo a una unidad de venta individual en función de las ventas esperadas o el tamaño de la producción. Ejemplo, si vende paquetes de 500 gramos, calcule todos sus costos en incrementos de 500 gramos para que coincidan con el tamaño del producto.
Agregue su margen de ganancia requerido al costo asignado de la unidad de venta individual y usted debe tener un precio de venta aproximado.
Ajuste su precio de venta más o menos en función de la competencia y su lugar en el mercado. Si está vendiendo un producto exclusivo que los clientes compran debido a la marca o los ingredientes, agregue más al margen de beneficio. Si usted es solo otro producto de carne de vacuno que lucha por el espacio en los estantes en los mercados locales y tiendas de conveniencia, simplemente cubra sus costos más el margen de ganancia requerido.
