¿Cuáles son algunos de los platos no vegetarianos más sorprendentes?

Aquí hay algunos platos de cocina mangaloreana no vegetariana:

• Bangude Pulimunchi – En el idioma local de Mangalore Tulu, ‘Puli’ significa ‘tamarindo’ o ‘amargo’ y Munchi (pronunciado como ‘moonchi’) significa ‘chile’, esencialmente es un curry de pescado agridulce hecho por la comunidad Bunt.

  Receta – Bangude Puli Munchi ~ Mangalorean Bunt Style Fish en salsa agridulce

• Kubbe Sukhe (Almejas Sukka) –

  La receta – Spicy Clam Sukka (Kube Sukhe – Mangalorean Protestant Style)

• Bangude Masala Fry – (Pescado frito de caballa)

  Receta – Bangda Masala Fry: estilo Mangalorean

• Anjal / King Fish Tava Fry –

  Receta – Anjal / King Fish Tava Fry

• Kori Ghassi – Kori es pollo y Gassi es curry

  Receta – Kori Ghassi (curry de pollo al estilo Bunt)

• Boothai Curry (Sardine Curry) –

  Receta – Tharlyanchi Khodi (curry de sardina)

• Yeti Ghassi (gambas al curry) –

fuentes de pic – Google

Caballa India / Aiyla Fry (Receipe: Indian Mackerel / Aiyla Meen Fry) – Esto es muy sabroso y delicioso.

Curry de pescado seco (Receipe: Curry de pescado seco / karuvadu kuzhambu / curry de unakkameen) – No muy común, pero delicioso.

Salteado de Pomfret – (Receipe: Avoli / Vaaval / Chanduva / Manji / Fritos de Pomfret) – Pomfret es costoso pero el sabor vale la pena el costo.

Huevo revuelto – (Receta: Huevo revuelto) – Un huevo a menudo se llama el mejor amigo de un soltero.

India es famosa por muchas cosas y una de las más importantes es nuestra celebración de la cultura de la comida y la cocina. Amamos nuestras especias y la comida es realmente espectacular cuando nos da esa sensación de euforia. La comida no vegetariana quizás nunca fue nativa de la India, pero hay algunos platos increíbles de la India que tienes que tener si no eres vegetariano . Aquí vamos: