Me encanta el café y ser un café, aprecio una buena taza de café en cualquier lugar, desde lugares mundanos hasta lugares inusuales.
Creo que mi mejor momento de café que tuve fue en una cafetería india en Calcuta .
Recientemente fui con mi amigo de camino a Darjeeling. Nos costó encontrar ese lugar ya que estábamos confundiendo la calle de la universidad y la universidad de la Presidencia.
Cuando llegamos allí por la mañana a las 10.00 a.m., no estaba lleno como se suponía.
Había un pasillo y un balcón lateral, así que elegimos una ventana que daba a la mesa de la esquina (mejor vista).
Pedimos un café solo y una tostada francesa. Mi amigo me estaba explicando sobre el legado y la historia del lugar, cómo ha conservado su antiguo encanto a través de las edades y ha visto artistas, eruditos e intelectuales.
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Del mundo del arte y la cultura como: Satyajit ray, Amartya sen y más … Por último, nuestro famoso detective indio Byomkesh bakshi también.
Fuimos interrumpidos por un camarero.
Camarero – su café y tostadas, con una sonrisa. ” Hasta entonces, estaba tan tentado por el legado y el patrimonio del lugar ” .
Yo – ¿Podemos fumar?
Él me devolvió la sonrisa y me dijo que sí.
Luego toqué la canción ” Coffee houser sei adda” por Manna dey la famosa cantante bengalí, tomó un sorbo de mi café y disfrutó de mi mejor momento de café.
PD Más allá del líquido negro, viví la historia allí y sentí que ningún café sabrá nunca lo mismo. Aquí está la imagen
