¿Qué tan popular es el café en China y qué tan grande es su participación en el mercado?

Aunque China produce café en algunas de sus provincias del sur, incluidas Yunnan, Hainan, Guangdong, Guangxi y Fujian, el café se hizo popular en China junto con las empresas de capital extranjero en China continental. No fueron los Starbucks ni McDonald, KFC o Burger King los que pueblan la cultura. En las oficinas de la mayoría de las compañías extranjeras en China, tienden a tener una o varias despensas o salones de té por piso. Se proporcionan cafeteras y café de forma gratuita. Por lo tanto, cuando un empleado cansado necesita algo para aumentar la eficiencia del trabajo, en su mayoría tiene dos opciones: café o té. Tengo la tercera opción: té en café hervido. (No lo intentes si tienes problemas con el corazón, en serio).

A medida que pasan los años, los empleados difunden la cultura a los miembros de su familia, por lo que gradualmente se convirtió en una subcultura en los distritos comerciales de cada ciudad.

No tengo un informe estadístico preciso sobre el análisis del mercado de café en China, pero hay algunos informes existentes sobre esto:

• http://sprcoffee.com/Market.html
• http://www.nestle.com/asset-libr … NESCAFE en China
• Más del 20% tiene la intención de comprar cerveza, yogur y café en línea. MÁS DE LA MITAD DE LOS CONSUMIDORES CHINOS ESTÁN DISPUESTOS A COMPRAR COMIDA EN LÍNEA POR Nielson

Hay un largo camino por recorrer antes de que la cultura del café sea ampliamente popular. Dos restricciones aquí:

• El café era un poco popular antes de 2015, pero ahora, cada vez más gente de clase media prefiere el agua pura, en lugar de cualquier bebida como el té o el café. Como creen, donde hay un efecto refrescante, hay un efecto secundario. Es por eso que los informes financieros de 2015 de casi todas las empresas de la industria de bebidas en China continental muestran una disminución en el rendimiento de ventas. La vida sana es la tendencia, ¿café? No.
• China ha ingresado a la sociedad que envejece en los últimos años. El café no parece una buena opción para las bebidas diarias para los ancianos que intentan prevenir la osteoporosis, la hipertensión, la arritmia o la taquicardia.

(Mi inglés no es bueno, así que si uso palabras incorrectas o deletreo mal, o digo cosas de una manera muy extraña, solo trato de entender).

Debo decir que los chinos son cada vez más interesantes en el café y que es una gran parte del mercado.
He trabajado medio tiempo en Costa Coffee por un año. Se encuentra en el CBD de Beijing. No se puede imaginar cuántas personas compraron café para comenzar su vida diaria. Y tenemos que entregar un cubo de café a su oficina para la reunión. En esta atmósfera, con tantos foreners, los empleados chinos aquí disfrutan el café de la manera normal. Pensaron que era simplemente un tipo normal de baverage. Pero en otra área, es diferente.
Como ahora estoy trabajando en un suburbio de Beijing en una fábrica de automóviles (no puedo recordar la forma elegante de decirlo). La gente aquí también toma café, pero les gustaría tomar café instantáneo, que es tan dulce de probar. Una vez que traje mi café hecho en casa, no pueden soportar el gusto. Así que entiendo que la gente de aquí pensaba que el café era una especie de sabor. No estaban en la baverage en sí.
Y porque el café es occidental y no ha sido aceptado ni prevalecerá mucho tiempo. Entonces, para muchas personas todavía piensan que tomar café es como … pretender, pretender que te gusta pero no lo eres. A la gente simplemente le gusta pasar el rato en la cafetería en estos días. Chatear con amigos, hacer negocios o trabajar. ¿Cuántas de esas personas realmente les gusta tomar café? No puedo decir Pero todavía elegirían la cafetería para ir. Debido a que casi representa el estilo de vida ideal, usted tiene dinero (muchos Coffee House son muy caros), tiene tiempo, tiene amigos y, al final, tiene el lujo de disfrutar de la vida.
En cuanto a la cuota de mercado. Muchas personas intentan abrir una cafetería pero fracasaron. porque había tantos de ellos La gente no puede confiar en los nuevos (porque saben a lo peor), así que todavía tienen una taza de Starbucks o Costa. Pero si su cafetería produce café sabroso con un precio razonable y tal vez agregue algunas ideas creativas, sería un éxito.

Algunos antecedentes: vivo en Shanghai desde hace un año y soy de los Estados Unidos. Estas son solo mis observaciones sobre el café.

El café en China no es tan popular como en los Estados Unidos. Mi oficina no tenía una cafetera hasta que compré una. Tenemos un dispensador de agua caliente y la mayoría de la gente prepara té.

Sin embargo, a la gente le gusta el café en China. Hay muchos Starbucks en Shanghai. Creo que escuché alrededor de 600 Starbucks allí. Hay otras cafeterías y los restaurantes también tendrán café.