¿Puedo usar un sustituto de la mezcla de pastel en lugar de una mezcla de pastel en una receta?

Puedes hacer lo que quieras con esa receta. Nunca será desagradable. Obtenga algunos ingredientes reales y hornee un pastel real en su lugar. No es tan dificil.

http://www.joyofbaking.com/cakes…

No veo por qué eso no funcionaría. Básicamente, estás haciendo el pastel de basura desde cero en lugar de usar una mezcla de pastel en caja.

Aunque, no ganaría más de esa mezcla y la almacenaría. Se pondrá rancio, y probablemente antes de lo que piensas. Simplemente haga lo que necesita para una receta única.